Hawaian Red Alaea Salt

Το αλάτι Red Alea έχουν χρησιμοποιήσει για αιώνες οι ιθαγενείς της Χαβάης στις ιερές τελετές τους για να καθαρίσουν και να εξαγνίσουν τα εργαλεία, το κανό, τους ναούς και τα σπίτια τους. Δεν εξορύσσεται, είναι προϊΑόν φυσικής εξάτμισης, που σχηματίζεται κατα τη διάρκεια της παλίροιας, που έχει αναμειχθεί με φυσικό κόκκινο ηφαιστειακό πηλό. Το κόκκινο του χρώμα προέρχεται από την εξαιρετικά υψηλή ποσότητα σιδήρου στον πηλό. Θεωρείται ότι περιέχει 80 διαφορετικά φυσικά μεταλλικά στοιχελία. Οι ιθαγενείς της Χαβάης το χρησιμοποιούσαν για να σταματήσουν την αιμοραγία από πληγέςκαι μικροτραυματισμούς, αλλά και ως συντηριτικό για τα τρόφιμα. Οι γυναίκες αύξαναν την κατανάλωση του όταν έφταναν στην ηλικία της εμμηνόπαυσης για να διευκολύνουν τα συμπτώματα κατά την έναρξή της. Έχει καλλυντική χρήση και χρησιμοποιείται σε προϊόντα απολέπισης, μάσκες κτλ, καθώς απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και περιποιείται την επιδερμίδα. Έχει υπέροχη τραγανή, γήινη γεύση.

Τρόπος χρήσης: Ένα ώριμο, αρωματισμένο αλάτι που ταιριάζει με όλους τους τύπους κρέατος, σαλάτες, λαχανικά, σούπες και μαγειρευτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα σε γλυκά σοκολάτας και παγωτά.